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しめじのフレンチソテーの作り方

OPEN ざ・キッチン  ご家庭で作れる添加物ゼロのスパイスクッキング

更新日2014.7.5a:1205 t:1 y:1

しめじのフレンチソテーの作り方

辛さモード★★---カロリー85kcal(1人分)

画像の説明

スーパーでも簡単に手に入るしめじカトルエピス(4種類のスパイスという意味)というフレンチスパイスで炒めるだけの簡単料理。

ご飯の添え物やビールのおつまみにちょっとお洒落な一品はいかがですか。

肌荒れ、便秘、にきび、ダイエットなどの美容に効果があります。

ご用意ください 2~3人分

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しめじ(ぶなしめじ)・・・2パック(200gほど)
塩・・・小さじ1弱
オリーブオイル・・・大さじ2

スパイスA
ブラウンマスタードシード・・・小さじ1/2

スパイスB
カトルエピス・・・小さじ1

Let's Cooking

画像の説明

しめじは根元のほうを取り除いておきます。

フライパンにオリーブオイルとスパイスAを入れ、弱火であたため、マスタードシードがはじけ出したらしめじを火が通るまで中火で炒めます。

②にカトルエピスと塩を加え、よくかき混ぜながら1分ほど炒めます。

最後に塩(別量)で味を整えたらできあがりです。

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