スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

ゴーヤのココナッツカレー

すぱいすマーケット

更新2014.6.3a:1803 t:1 y:0

カレーパーティシリーズ ゴーヤのココナッツカレー ベジタリアン

画像の説明

2人分×2回
辛さモード★★---
ゴーヤの苦味をココナッツミルクで

コーティングしたスパイス料理です。

夏バテ解消にはうってつけ!

個数

税込価格540円

全国どこでも何個でも送料100円!メール便にてお届けします

原材料 スパイス(イエローマスタードシー
    ド、チリパウダー他)
内容量 12g×2回分
賞味期限 製造日より1ヵ年
保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光
    は避けてください。

ご用意ください

ゴーヤ(苦瓜)・・・1本
植物油・・・50cc
塩・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1/2
ココナッツミルク(缶)・・・250cc
ココナッツミルクパウダー使用の場合は
 ぬるま湯200ccに対し50gのパウダーを溶かして使用します。

Let's Cooking

ゴーヤは縦半分に切って、種とワタを取り除き5ミリほどの厚さに切り
 30分ほど水にさらし、ザルに上げ水を切っておきます。

フライパンに油を温めスパイスAを入れ、フタをしてスパイスのはじける音がしたら①のゴーヤを加え軽く火が通るまで炒めます。

②にスパイスBと塩、砂糖、ココナッツミルクを加え、弱火で、焦げ付かないように時々かき混ぜながら15分ほど煮込み、ゴーヤに火が通ったら出来上りです。

すぱいすマーケット

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ゴーヤのココナッツカレーの作り方☚クリック

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