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BONGAマスターのスパイスうんちく

ハトムギ

【和名】ハトムギ（鳩麦）
【英名】Jub’s tears（ヨブの涙）、Pearl　berley（真珠の麦）、Adlay
【学名】Coix lacryma-jobi

知識

原産地は中国南部からインドシナ半島のイネ科の1年生草本。
江戸時代（享保年間）にはすでに薬用植物として栽培されていました。
高タンパクで脂質、カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維が豊富で、特に必須アミノ酸は白米の2倍含まれています。
果皮と種子を取り除き日干しにしたものを漢方でヨクイニンと呼ばれています。
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薬理

いぼとり、ニキビ、アトピー、シミ、そばかす、鮫肌などの皮膚のトラブル改善や、エキスを皮膚に塗布すると保湿、美白の作用があります。
身体の新陳代謝を活発にする作用があり、老化の原因となる、老廃物を運び去り、肌を若返らせます。
その他、利尿、抗腫瘍作用、高血圧予防、鎮痛、消炎、関節の痛みやリュウマチにも効能があります。

妊娠中の女性や乳児は摂取を控えましょう。