スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

すぱいす工房ＢＯＮＧＡ・ＢＵＺＥＮ開店

７カ月の長い間、閉鎖していた「すぱいす工房ＢＯＮＧＡ」が本日ようやく開店した。

お客様をお迎えすることも、訪れる人もいないこの期間、社交好き（おしゃべりとも云うらしい）のみぃばぁにとってはさぞや苦行だったことだろう。

とはいっても知り合いもいない、故郷の熊本やお友達のいた福岡市から遠く離れた周防灘の町豊前だ。
おいそれと訪ねて来る人はいない。

昼食が済んだ後、冬の日差しが心地よい部屋でウトウトしていたＢＯＮＧＡマスターの耳にピンポーン！
すわ、お客様か。
とは思わなかったが、みぃばぁの呼ぶ声が。
玄関に出てみると、ガスの集金のお兄さんが。
カレー好きの方だとか。

みぃばぁが招き入れて・・・まだあんまり揃っていないスパイスを見ていただいたり、チャイを飲みながらスパイスのお話をしたり、豊前の情報をお聞きしたりして、帰りにキーマカレーのスパイスキットを買っていただいて、ご来店最初のお客様に。

ありがとうございます。

ちなみにＢＯＮＧＡには65種類のオリジナルスパイスと118種類の単品スパイス＆食材があるのだが、まだその半分の90種類しかお店には出ていない。

スパイス屋と名乗るにはまだまだ憚られるようだ。

コメント

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