戯言日記/2015-08-05
「こうげのすぎな粥」
上毛シリーズ第2弾!
連射!
これもみどりちゃんが上毛町で採取したスギナを乾燥させパウダーにしたものをいただいたので「こうげのさんしょう塩」で調子に乗っているBONGAマスターが製作した上毛町の特産品予備軍だ。
以前紹介したようにスギナには驚くほどの効能があるのだ。
英語名ではホーステール、生薬名では問荊(モンケイ)と呼ばれ、ミネラルの宝庫のような植物だ。
カレリウムやマグネシウムが豊富で、カルシウムはほうれん草の何と155倍もあるそうだ。
手術や病後の回復に効能があり、爪や髪を丈夫にし、膀胱炎や前立腺肥大症の予防、血行促進、アトピー性皮膚炎などにも効能があるようだ。
このスギナを使わない手はないと考えて、出来上がったのが「こうげのすぎな粥」だ。
作り方はいたって簡単。
お米を研いで、添付されている「スパイスA」と塩、植物油、水を炊飯器に加え「お粥モード」のスイッチON。
出来上がったお粥をお椀に移し、「スパイスB(こうげのさんしょう塩)」を振りかけてお召し上がりください。
今どきの人がめったに口にすることができない食品添加物完全ゼロの食事ですぞ。
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