スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

ＯＰＥＮ　ざ・キッチン 　美容と健康のためのスパイスレシピ

カルダモンシュガーの作り方

コーヒー、紅茶、スイーツに高い香りと控えた甘みを。。。

カフェインを抑える作用があるといわれ、
お腹が張ったり、しくしく痛んだりしたとき服用すると良いとされます。

てんさい糖は砂糖の中でも唯一、身体を暖める作用のある砂糖で、
てんさい糖に含まれるオリゴ糖はおなかの中のビフィズス菌を元気にし増殖させ、アンチエイジングの作用があります。

ご用意ください

グリーンカルダモンパウダー・・・小さじ1
てんさい糖・・・1カップ（２００cc）

Let's Cooking

①てんさい糖にグリーンカルダモンパウダーを入れ良くかき混ぜます。

②密閉瓶に入れて保管し、1か月ほどで使い切る。

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