スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

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すぱいす工房BONGAとは?

福岡県と大分県との境にある、小さな穏やかな町、豊前の古民家に住むBONGAマスターとMYIBAの二人が実際の暮らしの中から
スパイス、ハーブ、野草、食材とクッキングの情報を
発信し続けている楽しい人生の実験室です。

ご一緒にこころとからだに優しいピュアな暮らしをしてみませんか。

BONGAのスパイスクッキング教室のお知らせ

2017年度後期 中津教室

場所:大分県中津市 小楠コミュニティーセンター
日時:7月~12月の各月第1月曜日 pm6:30~pm8:30
定員:10名様(お申込み順)
受講料:3500円(スパイス代、食材、テキスト代などすべて込み)
用意するもの:筆記用具、お持ち帰り用密封容器(中)、調理に適した服装で
申込み法:電話 0979-64-8995
     メール bonga2005@galaxy.ocn.ne.jp

受講内容

終了第1回:7月3日・・・夏のさっぱり「ローズチャイ」作り
終了第2回:8月7日・・・インドの2大マサラ「チャートマサラ」と「エスニックな炒め物」
終了第3回:9月4日・・・夏バテ解消「南インドポークカレー
終了第4回:10月2日・・・食欲の秋に「キノコ入りバターチキン

終了第5回:11月6日・・・ベジタリアンクッキング「ひよこ豆のカレー」
終了第6回:12月4日・・・クリスマス用「チキンティッカ」

*本年度の教室は全て終了しました。来年度は2月より新たにスタートします。


2017年度後期 熊本教室

場所:熊本市南区 幸田公民館調理室
時間:pm6:30~8:30
定員:12名様(お申し込み順)
受講料:3500円(スパイス代、食材、テキスト代などすべて込み)
用意するもの:筆記用具、お持ち帰り用密封容器(中)、調理に適した服装で
申込み法:電話 0979-64-8995(
     メール bonga2005@galaxy.ocn.ne.jp
受講内容

終了第1回:7月26日・・・夏のさっぱり「ローズチャイ」作り
終了第2回:8月23日・・・インドの2大マサラ「チャートマサラ」と「エスニックな炒め物」
終了第3回:9月27日・・・夏バテ解消「南インドポークカレー」
終了第4回:10月25日・・・食欲の秋に「キノコ入りバターチキン
終了第5回:11月22日・・・ベジタリアンクッキング「ひよこ豆のカレー」
募集中第6回:12月20日・・・クリスマス用「チキンティッカ」

*メニューは都合により変わる場合もあります。


H29年度 福岡県豊前市主催「ヤルディぶぜん・スパイス料理特別講座中級コース」
募集終わりました
場所:豊前市大字吉木955 豊前市役所内「ハートピアぶぜん」
日時:9月~12月の金曜日 19:00~21:00
定員:各教室10名(合計20名)

講座内容

終了第1回:9月22日/29日・・・夏バテ解消「南インドポークカレー」
終了第2回:10月6日/13日・・・食欲の秋に「キノコ入りバターチキン
終了第3回:11月10日/17日・・・ベジタリアンクッキング「ひよこ豆のカレー」
終了第4回:12月1日/8日・・・クリスマス用「チキンティッカ」

*来年度のお問い合わせは「ハートピアぶぜん」☎0979-82-0509まで

  • OPEN・ざ・キッチン☚クリック
     食品添加物を使わず安全安心の料理を提供中。
     良薬は口に美味しがBONGAのモットーです。
  • スパイスうんちく☚クリック
     BONGAマスターこだわりのスパイス講座。
     スパイス、ハーブ、野草、食材など現在214種類を。
  • お店情報☚クリック
     BONGAのカレーが食べられ、スパイスが購入できるお仲間店のご紹介。
     現在九州では7店舗あります。
  • ヒット商品開発☚クリック
     BONGAマスターが手掛けた、他店とのコラボ商品です。
     商品開発受付中。
  • インドの喰い倒れ☚クリック
     ほとんど外国語も話せないおっさんが突然バックパッカ―となり、1人インドに旅したお話。
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     スパイスや食材についてのご質問BOX

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