スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

きのことチーズのオム焼きの作り方

OPEN・ざ・キッチン   ご家庭で作れる添加物ゼロのスパイスクッキング

更新日2014.8.27a:2145 t:1 y:0

キノコとチーズのオム焼き(1枚2人分) 

画像の説明

辛味モード★★1食分246kカロリー
キノコとチーズのスパイシーオムレツです。

サッパリとして胃もたれしません。

ビールやワインにピッタリのお洒落なおつまみです。

お誕生日や特別な日などの二人だけのパーティに・・・

ご用意ください

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玉子・・・3個
キャベツの千切り・・2つかみ
キノコ(毒キノコでなければ何でも)・・・30g
溶けるチーズ・・・大さじ3
バター・・・大さじ2
塩・・・小さじ1
うすくち醤油・・・大さじ1

スパイスA

ドレッシングマサラ・・・お好みで

スパイスB

ピザマサラ・・・少々
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Let's Cooing

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玉子をボールに割り、うすくち醤油を加えて
 よくかき混ぜておきます。

バター大さじ1をフライパンで溶かし、
 キノコに火が通るまで炒め、ドレッシングマサラ
 少々ふりかけ、器に取り出しておきます。

②のフライパンに残りのバターを入れ、溶けたら
 ①の玉子の2/3を入れ薄くのばします。

③の玉子の上にキノコを均一になるように置き、
 キャベツをその上に盛り、お好みの量の
 ドレッシングマサラをふりかけ、その上に
 玉子の残りをかけます。

*火加減は弱火にしておき、玉子が焦げないよう
 にしてください。

④のキャベツの上に溶けるチーズをのせ、
 弱火のまま蓋をします。

 4~5分ほどでチーズが溶けたら器にとり、
 ピザマサラをお好みの量ふりかけて
 お召し上がりください。

すぱいすマーケット

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