スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

チャパティ&プーリー

a:123 t:1 y:0

BONGA通販ショップ・すぱいすマーケット

使いやすいご家庭サイズ
保存性が高いジッパー付きアルミパック入り
全国どこでも送料無料でポスティング

チャパティ&プーリー」クッキングキット

  • チャパティ&プーリー(クッキングキット)
    480円/5個分
    個数

チャパティは、インド・パキスタン・バングラデシュ・アフガニスタンにおけるパン(ロティ)の一種。
直径12cm程の円形で、薄いクレープのような形状をしている。アタと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに十数分ほどの短時間休ませ、薄い円形にのばして焼いたものである。
タワーという円形の鉄板などで焼いてから、直火で焼くと膨らむ。タワーはフライパンで代用、直火焼きは一般的なガスコンロで可能である。
また、薄い円形にのばしたチャパティの生地を油で揚げたものはプーリーと呼ばれる。
欧米や日本ではカレーなどのインド料理に付くパンとしてはナンが良く知られているが大きなタンドールを持つ家庭は少ないうえ、精製した小麦粉を用いるため、高級品とされていおり、少しの燃料とタワーがあればすぐに焼けるチャパティの方が一般的である。
粉と水を混ぜて捏ね平たく伸ばして焼くだけという簡単なものなので、同様なものは世界各地にある。

原材料 全粒粉(アタ)(着色料、保存料などの人工添加物不使用)

内容量 全粒粉(アタ)200g

賞味期限 製造日より2ヵ年

保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光は避けてください。開封後はお早めにご使用ください。

powered by Quick Homepage Maker 4.53
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional