スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

手羽先チキンカレー

すぱいすマーケット

更新日2014.1.5a:1432 t:1 y:1

カレーパーティシリーズ  手羽先チキンカレー 

出来上がりの図

食品添加物、小麦粉、完全未使用の安全安心なカレーがご家庭で作れます 
4~5人分 辛さモード★★★--               

オリジナルスパイスで作るヨーグルトソースと

手羽先チキンのコラーゲンは美容と健康に・・・

特に女性の美肌に効果があるといわれます。

カレーパーティシリーズ

手羽先チキンカレー・エコパック 
  手作りキット(スパイス&レシピ付)

個数

価格500円

全国どこでも送料100円 メール便にてお届けします

原材料 クミンコリアンダーターメリックなど全11種類の香辛料
内容量 21g
賞味期限 製造日より1ヵ年
保存法 常温にて保存、高温多湿、直射日光は避けてください。
注意 保存料や着色料を使用しておりませんので、長く使用しない時スパイスの色が
    落ちたり固まったりすることがございますが、品質には異常ございませんので
     ご安心ください。

ご用意ください

鶏の手羽先・・・10個(約500g)
トマト(缶詰めでも)・・・約200g
 (粗めのみじん切りにしておく)
玉ねぎ(中玉)・・・1個(みじん切り)
プレーンヨーグルト(無糖)・・・400cc
植物油・・・50cc
おろしニンニク・・・15g
おろしショウガ・・・15g
塩・・・小さじ2
水・・・500cc

Let's Cooking

手羽先の表面の皮をまんべんなくフォークで突いて穴を開けておきます。

ボールにヨーグルトを入れ、ニンニク、ショウガ、塩、スパイスAを加えてよくかき混ぜソースを作ります。

②のソースに①の手羽先を入れよく漬け込み、ボールにラップをして2時間以上冷蔵庫に入れてでなじませておきますます。

フライパンに植物油を入れ、温まったらスパイスBを加え、香りが出てきたらみじん切りした玉ねぎを入れキツネ色になるまで焦がさないよう強火で炒めます。

厚手の深鍋に④の玉ねぎと粗みじん切りしたトマトを入れ、ヘラでトマトを潰しながら中火で炒めます。

⑤の鍋に③の手羽先をソースごと加え、さらに水を入れ、沸騰したら弱火で30分ほどコトコト煮込み、手羽先に火が通ったら出来上りです。季節の野菜を加えて煮込んだらさらに美味しくできます。

手羽先チキンカレーつながり

手羽先チキンカレーの作り方☚クリック
 ご家庭で作れる安全無添加スパイス料理

powered by Quick Homepage Maker 4.53
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional