スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

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ＯＰＥＮ　ざ・キッチン 　ご家庭で作れる添加物ゼロのスパイスクッキング

しめじのフレンチソティーの作り方

辛さモード★★－－－カロリー85kcal（1人分）

スーパーでも簡単に手に入るしめじをカトルエピス（４種類のスパイスという意味）というフレンチスパイスで炒めるだけの簡単料理。

ご飯の添え物やビールのおつまみにちょっとお洒落な一品はいかがですか。

肌荒れ、便秘、にきび、ダイエットなどの美容に効果があります。

ご用意ください　2~3人分

●しめじ（ぶなしめじ）・・・2パック（200gほど）
●塩・・・小さじ1弱
●オリーブオイル・・・大さじ2

スパイスＡ
●マスタードシード・ブラウン・・・小さじ1/2

スパイスＢ
●カトルエピス・BONGAオリジナルブレンド・・・小さじ1

Let's Cooking

①しめじは根元のほうを取り除いておきます。

②フライパンにオリーブオイルとスパイスＡを入れ、弱火であたため、マスタードシードがはじけ出したらしめじを火が通るまで中火で炒めます。

③②にカトルエピスと塩を加え、よくかき混ぜながら1分ほど炒めます。

④最後に塩（別量）で味を整えたらできあがりです。

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