戯言日記/2010-12-15
これらのキーワードがハイライトされています:ターメリックプラオ
裏メニュー
気まぐれなマスターの思いつきのメニューをと思い、
裏メニューを作りました。
最近の裏メニューなるものは、サグポークカレー。
サグとは緑の葉っぱという意味で、
サグポークとは緑の葉っぱと
ポークで作ったカレーという意味です。
今回葉っぱはほうれん草を使いました。
冬の栄養価の高いほうれん草をミキサーにかけ、
トマトとスパイスを加えて煮込み、
ポークは特性スパイスとソティオニオン、トマト、
ココナッツミルクで煮込み、
それらを合わせて作ったグリーンの超贅沢なカレーです。
ほうれん草の栄養価とポークのスタミナで
押し迫り来る師走を乗り切りましょう。
ちなみにお値段はターメリックプラオとサラダ付で680円です。
もちろん貴重な無添加カレーですよ。
テイクアウトもOK!
ご近所ではない方は後日ホームページの
クッキングレシピ「二人でパーティ」にてUPしますので、
気をつけて見てくださいね。
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