「チャートマサラ」で作る「マサラもやし」戯言日記
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マサラもやし
食品に入った食品添加物に気を遣うようになって5年の歳月・・・
毎日の食材にも殆ど食品添加物の入っていないものを探すのは
現代の社会では至難の業。
BONGAマスターも苦労しています。
スーパーに入っても食品の裏側の原材料の表示を見ながらためいき。
結局国内産大豆使用の豆腐か厚揚げ、こんにゃく、それになっとう。
野菜は週に一回有機の露地物が手にはいるものの、
極めて選択肢が狭い。
そんなスーパーで女の子が手にしていたのがもやし!
これまで何で気が付かなかったのか???
パック入りなので冷蔵庫での保存も簡単だし、
第一価格が安く、ヘルシーで使い勝手が広い。
早速2パック買って夕飯に。。。
名付けてマサラもやし。
材料はもやし・・・200g(1パック)、
玉子・・・2個、
鶏肉又はベーコン・・・適量、
植物油・・・大さじ1,
チャートマサラ・・・小さじ1、
塩・・・少々。
作り方
①玉子を溶いてフライパンで炒めておきます。
②植物油をフライパンにひき鶏肉を強火で炒め、もやしを加え手早く炒めます。
③②に①の玉子を入れ、BONGAチャートマサラを振りかけ、サッとかき混ぜ塩で味を整えます。
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最後にBEER250cc一缶添えればBONGAマスターの夕食が出来上がり。
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