くんせいスパイス

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くんせいスパイス【650円/5パック】
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「くんせいスパイス」BONGAオリジナル

お肉の燻製を作る時に漬け込むソミュール液を作るためのスパイスです。ソミュール液とはスパイスを加えた塩水のことで、肉の臭みを消し、食材に旨味をつけ、保存をする働きがあります。
1パックで1リットルのソミュール液が作れます。

●原材料：スパイス全7種類(保存料、着色料などの添加物不使用）
●内容量：5パック入り
●賞味期限：パック未開封で2か年
●保存法：直射日光、高温多湿を避け、常温保存。長く使用しない
　場合はパックのジッパーを閉めて冷蔵または冷凍保存する。
●製造者：すぱいす工房ＢＯＮＧＡ

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