ブルームーン・ビール

ブルームーンビール

2013年6月20日、満を持してアメリカコロラド州からブルームーンが日本に上陸した。

ある試飲会の参加者がブルームーンを飲んだ時に思わず「こんなに素晴らしい味は奇跡！（Once in a blue moon！＝ごく稀に、滅多にないという意味）」と声を上げた事が名前の由来となっている。

ブルームーンは1995年ヘッドブリュワーであるキース・ヴィラの醸造によって誕生したクラフトビール。
ベルギーのブリュッセル大学で醸造の博士号を得て、帰国後醸造を開始したのだが、その最初に造ったビールが、今回上陸したブルームーン・ベルジャンホワイトである。

初年度はほんのわずかな生産量だったが、現在*全米No.1クラフトビールへと成長した。その成功にはブルームーンが持つ3つの魔法が関係しているとキースは語る。以下がその3つである。
2012年USニールセン調べ　個別銘柄別

＜ブルームーンの3つの魔法＞

1. 味わい
とてもスムーズな口当たりで苦みが少なく、クリーミー。

オレンジピールとコリアンダー☚クリックのバランスがとれた、自然由来のフレーバーが魅力的。

一度ブルームーンから離れても、スムーズな飲み口にひかれてまた戻ってくるケースも多いのだとか。

2. ルックス
濾過されていないため濁りを帯びた、美しいゴールデンカラー。

3. オレンジ・ガーニッシュ
オレンジのスライスを、ガーニッシュとして添えることにより、ブルームーンの味を際立たせる。
カクテルのような美しい佇まいになるのも魅力の1つであろう。

参照日本ビアジャーナリスト協会　公式facebook