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はんぺんのフィーヌゼルブサンドの作り方

はんぺんは適当な大きさに切り、ポケット状に切れ目を入れる。
フィーヌゼルブに少量のオリーブオイルとレモン汁、塩・こしょうを混ぜて下味をつける。
はんぺんのポケット状の切れ目に、２のフィーヌゼルブを詰める。
フライパンにバターを溶かして、３のはんぺんを両面こんがりと焼く。

フィーヌゼルブ☚クリックに下味をつけるのは、焼く直前にしましょう。長い時間おいておくと、水分が出てしんなりしてしまい食感が悪くなります。

（とっておきのハーブ生活参照）