ヒマラヤチャイの作り方
OPEN ざ・キッチン
更新日2014.2.21a:5030 t:1 y:0
ヒマラヤチャイの作り方
身体を温めるスパイスがいっぱい。
代謝を良くするダイエットチャイです。
その他消化を良くし、口臭防止の効能があります。
アニス系の香りが癖になります。
ご用意ください (2人分)
チャイ用紅茶・・・大さじ2
牛乳・・・200cc
水・・・200cc
砂糖(三温糖orてんさい糖)・・・お好みで
スパイス
フェンネルラクナビ・シード・・・小さじ1/2
カルダモンホール・・・1個(潰す)
ブラックペッパーホール・・・1個(潰す)
クローブホール・・・2個(潰す)
シナモンスティック・・・1片(つめの大きさ)
ベイリーフ・・・1枚
ジンジャーフレイク・・・2枚
Let's Cooking
①鍋に水と全てのスパイスを入れ弱火で5分ほど煮出します。
②①に牛乳と紅茶、お好みの量の砂糖を加え、弱火でさらに3分ほど煮込みます。この時沸騰して吹きこぼれしないよう気をつけましょう。
③火を止め茶漉しで濾してカップに注ぎます。
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