スパイスを使ったオリジナルスパイス、オーダーメイドスパイス、スパイスクッキングの専門店です。

ヒマラヤチャイの作り方

OPEN ざ・キッチン

更新日2014.2.21a:1325 t:2 y:0

ヒマラヤチャイの作り方

身体を温めるスパイスがいっぱい。

代謝を良くするダイエットチャイです。

その他消化を良くし、口臭防止の効能があります。

アニス系の香りが癖になります。

ご用意ください (2人分)

チャイ用紅茶・・・大さじ2
牛乳・・・200cc
水・・・200cc
砂糖(三温糖orてんさい糖)・・・お好みで
スパイス
フェンネルラクナビ・・・小さじ1/2
カルダモンホール・・・1個(潰す)
ブラックペッパーホール・・・1個(潰す)
クローブホール・・・2個(潰す)
シナモンスティック・・・1片(つめの大きさ)
ベイリーフ・・・1枚
ジンジャーフレイク・・・2枚

Let's Cooking

鍋に水と全てのスパイスを入れ弱火で5分ほど煮出します。
①に牛乳と紅茶、お好みの量の砂糖を加え、弱火でさらに3分ほど煮込みます。この時沸騰して吹きこぼれしないよう気をつけましょう。
火を止め茶漉しで濾してカップに注ぎます。

すぱいすマーケット

全国どこでも送料100円 メール便にてお届けします

こだわり派のためのスパイスパック

  • フェンネルラクナビシード・エコパック250円/50g
     
    個数
  • グリーンカルダモンホール・エコパック520円/50g
     
    個数
  • シナモンスティク・エコパック☚クリック260円/20g
    個数
  • クローブ・エコパック(ホール)☚クリック480円/50g
    個数

   をクリックしてください

ジンジャー・フレーク         

ブラックペッパーホール

画像の説明
画像の説明
  • ブラックペッパーホール・エコパック
    全て料理に使用できます
    健胃薬として
    400円/50g
     
    個数

  • ブラックペッパーホールハーフ・エコパック
    300円/25g
     
    個数

  • ベイリーブス・エコパックベイリーフ、月桂樹、ローレル)200円/10g
     
    個数

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